Aquesta setmana hem inaugurat a la cuina de la nostra escola una zona d’ús exclusiu dels menús especials amb la finalitat de millorar-ne les garanties exigides per a la seva elaboració. D’aquesta manera, minimitzarem el risc que hi hagi barreja amb aliments o utensilis que els contaminin. Els menús seran emplatats amb unes palanganes específiques garantint-ne…
Llegir més
